バッカスの酒杯

昨晩はBAR　Zero-Sunへ。



カウンターのいつもの席を陣取ります。

１週間ぶり。お祭り終わりましたね。

本日は沖さんと新人の岡田君。

１杯目はラム＆トニックをいただきます。

今日から新人の岡田君にカクテル作りをさせるそうです。
レギュラー昇格ですね。

真ん中の席に移動して、岡田君にショートカクテルをオーダー。

以前、横浜のＢａｒでバーテンダーさんに言われました。

寿司屋の力量を知るには光り物や穴子を頼んでみればいいですが、
Ｂａｒの力量を計るのであればアラウンド・ザ・ワールドをオーダーしてみればいい。
ジンとミントのバランスがとても難しいのだそうです。

んっ！岡田君！おいしいです。まずは及第点。

沖さんからいろいろと指摘がとびます。

シェークの仕方について、ちょっと盛り上がって。

では、次はステアで行ってみましょう。
いつものマティーニください。

岡田君、まだちょっと緊張しているみたいで手元がふるえます。

大丈夫ですよ。常連さんはみんな実験台になってくれます。

甘すぎず辛すぎず、丁度良い味に仕上がりました。上出来。

これから、もっと期待してますよ。がんばってください。